حبه أفكاااااااااااااااااااااااااااااااااار

السلام عليكم ورحمةالله وبركاتة

هذه بعض الأفكار المفيدة في المطبخ:

-للحصول على بيتزا رقيقة تعجن بالبودر بدلا من الخميرة
وللحصول عليها سميكة تعجن بالخميرة
-للحصول على عجينة سمبوسة جميلة نقوم بعصر ليمونة فى العجينة
-عند عمل الزبادى يجب اضافة ملعقة صغيرة لبن بودرة مع نقطة عصير ليمون
-للحصول على مذاق رائع للعناب يجب خلطة بالتمر هندى وماء الزهر وشربه مثلج
-عند عمل الجلاش الحادق يجب ادخاله الفرن قليلا قبل سقيه بالبيض اللبن
-للحفاظ على اللبن مدة طويلة ضعيه فى اكياس دون غليه فى الفريزر
-للحصول على فاكهة نظيفة مثل العنب
اغسليها بماء وقليل من الصابون السائل ثم اشطفيها جيدا

- في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل

- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره

- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر وضعيها فى الثلاجة

- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها

- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق
او قطعة قماش داخل الثلاجة
-للحفاظ على الليمون مدة طويلة ضعيه فى كيس مغلق داخل الثلاجة

- للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها

- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
وطيب النكهة

ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود

- عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل
الميكروبات

- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, رشى سطحه بقليل من الملح وقليه فى فرن البوتاجاز

- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق
اوضعيه فى كيس بلاستك وغلقيه

مشكورة للمجهود الرائع وننتظر مزيدك

مشكورة للمجهود الرائع وننتظر مزيدك